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新疆和布克赛尔县举办“品美食 话团结 促融合”第三届美食文化节

发布时间:2017-05-12

亚心网讯(通讯员 杨俊英 奥伦曼 燕杰)5月10日上午,和布克赛尔县巴音西尔格社区、和布克赛尔县住房和城乡建设局驻和布克赛尔镇巴音西尔格社区工作队联合举办了“品美食 话团结 促融合”第三届美食文化节,以活动促进各民族优秀饮食文化交流,加强民族间的交流交往交融,社区干部及各族居民50余人参加了品美食活动。

哈萨克族居民吾买尔别克大爷一遍美滋滋的品尝美食,一边感慨地说:“社区经常举办这样的民族特色美食的品尝活动,之前最了解的是我们本民族的美食,通过这几次品美食活动,我现在都会做蒙古族、回族的美食了,哈哈……”

这次活动由社区干部、居民烹饪出各民族的特色美食,以自助形式邀请大家品尝。有哈萨克族的特色美食胡尔达克、特色大盘鸡,有蒙古族的风干肉,回族的粉汤,还有各种风味小吃,油焖大虾、麻辣香锅、红烧带鱼、糖醋里脊等23道风味菜肴。在和谐、愉快的氛围中,大家不但品尝到了各民族的特色饮食,更是在聊天交流中互相了解了民族风俗,整个活动场洋溢着民族融合、共叙情谊的和谐氛围。

“我们社区本就是一个多民族的大家庭,各民族居住在一起,相互尊重,相互帮助,很多少数民族居民都会说流利的汉语,有的少数民族还精通四种语言呢,我们的汉族干部也大多会说哈萨克语、蒙古语,我们举办这个“品美食 话团结 促融合”美食文化节,也是给大家提供一个相聚相交相融的平台”和布克赛尔县住房和城乡建设局驻和布克赛尔镇巴音西尔格社区工作队队长涂胜军说。

通过举办此次活动,进一步促进了社区各族居民之间的交流交往交融,促进了民族团结教育工作,增进了干部和居民之间的感情,营造了团结、和谐的氛围,为构建和谐社区进一步夯实了基础。

http://news.sina.com.cn/o/2017-05-12/doc-ifyfekhi7431459.shtml

 

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